Hãy chia sẻ lên Facebook

Canh măng hầm xương heo

Tôi nhớ ngày bé chỉ đến tết mới được ăn món măng khô nấu xương, nhưng ngày nay muốn ăn món này cũng thật giản đơn. Món can măng dùng với bún tươi ngon tuyệt
Canh măng hầm xương heo

Nguyên liệu cần có:

  • Măng khô
  • Xương lợn
  • dầu chiên, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo
  •  Măng khô rửa bằng nước lã sau đó ngâm 2 ngày, khi nước măng có màu vàng lại thay nước cho măng tiết hết các chất ngái, đắng

  • Cho măng vào nồi nước luộc sôi thật kỹ sau đó vớt ra chậu nước lạnh ngâm tiếp và thay nước, nếu măng quá dày thì phải luộc thêm lần nữa, cho đến khi nước ngâm măng trong thì có thể mang nấu được. Măng cắt khúc vừa ăn
  • Xương lợn chặt miếng vừa ăn

  • Xào xương với 1 muỗng bột canh cho vừa vặn sau đó cho thêm dầu chiên và cho măng vào xào cùng với 1 muỗng hạt nêm cho măng và xương thấm gia vị, quấn dầu chiên.

  • Cho nước xâm xấp vào đun đến khi xương và măng mềm là chín, múc ra bát, có thể cho thêm hành lá hay hành củ tươi tùy theo khẩu vị
Canh măng hầm xương heo

Canh măng hầm xương heo

 

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam canh mang ham xuong heo canh mang ham xuong heo xuong heo ham mang

canh mướp hương nấu nấm canh ngô canh mướp nấu nấm đông cô Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ la gu ngu sac cà tím nhồi thịt ngon mon ga kho cu cai Bắp rang bơ canh mồng tơi canh mướp nấu đậu canh mồng tơi với mướp canh mướp nấu đậu phộng mon ngon barona kho ngao duong canh mướp hương đậu phộng bột chien canh đậu phộng mướp hương trứng cá canh đậu phụ nấm rơm gan ngong Phap Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp món miền Nam Gà xào sả ớt ngon cơm cach lam tôm chiên bánh chưng ngon chân gà bóp gỏi cà xào cút chiên trung xao Bánh flan cafe Sua dau lập món ăn từ thịt heo ngheu hap kieu thai ngon dầm ăn gì hôm nay Món ngon cho be hải sản sống bo tron banh hanh nhan dà giò chả đậu phụ kho sả Canh mồng tơi nấu tôm những món canh ngon Canh mồng tơi nấu thịt bọc trứng Christine HÃƒÆ cach lam banh hoi cuon bo nuong ngon canh rau mồng tơi nấu chay canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay tom xao trung muoi sushi cơm nắm BANH CHUOI NUONG Đậu xanh bún khô xào chay Mút ca Rốt quả xoài chả giò chả giò kem chả giò hải ca chem sot chanh ngon tom rang sa te canh thịt bò nấu củ cải dinh dưỡng ăn dặm bánh trâng suon non ram bún mọc chả bún mọc giò mì chiên giòn công thức bánh khoai BÍ banh trung thu khoai mon ngon Tôm kho tau tủ lạnh tropical muffins muoi kim chi cai thao bánh mì gà nau sam bi dao Tau cách nấu chè dậu xanh cac mon au cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca mach MI y nem chua bap bo luoc sa gung ngon chả cá rô phi nem cốm rau nấm tự làm chả giò cá cá cơm Sự hào 36 non Pad chè trứng gà Lưới lam lau uyen uong banh mi khong Bí kíp chọn giò chả không hàn the canh sấu nấu thịt lam cha gio hai san canh sườn non khoai sọ món thịt kho bun xao mien Tay bánh canh cá dầm sinh to dua tay sua chua bánh khoai nướng cha gio sua hai san ngon Lam tóm mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân cách làm chả giò hải sản chẠngon móng giò canh trung lam com chien ngon chao suon ngon sai gon pate gan Măng muối chua banh macaron chanh day chả cá rô Mon xao ngon xoi khoai mon đậu nhồi thịt chiên